Nguồn gốc: Bắt nguồn từ đảo Jersey-Anh, được nhập vào Việt Nam từ trước năm 1975.

Phân bố: Hiện nay có nuôi ở Ba Vì -Hà Tây và một số nơi khác (đàn bò này được nhập từ Mỹ).

Hình thái: Màu lông của bò Jersey thay đổi từ màu xám nhạt hay màu lông chuột đến màu nâu tối hầu như là đen. Đầu, vai và mông có màu lông tối hơn phần khác. Thân hình chữ nhật. Lưng và cổ tạo thành một đường thẳng,

Khối lượng bò đực: 600-800 kg/con, bò cái: 400-600 kg/con.

Năng suất, sản phẩm: Bắt đầu phối giống lúc 15-18 tháng tuổi. Là giống bò sữa chuyên dụng. Năng suất sữa đạt 8000 kg với tỷ lệ mỡ là 4,7%.