I. CÔNG TÁC PHÒNG CHỐNG DỊCH
1. Tình hình bệnh trên gia súc, gia cầm
- Tình hình Dịch tai xanh trên heo: Cả nước có 3 tỉnh bao gồm: Trà Vinh, Bến Tre và Cà Mau có dịch tai xanh chưa qua 21 ngày.
- Tình hình dịch cúm gia cầm: Cả nước có tỉnh Bến Tre có dịch cúm gia cầm chưa qua 21 ngày.

2. Công tác phòng chống dịch gia súc tại thành phố
- Chi cục Thú y tiếp tục giám sát tình hình chăn nuôi tại các hộ chăn nuôi heo. Tình hình dịch tễ tại các hộ chăn nuôi trong tuần bình thường.
Đề nghị các Trạm thú y các quận, huyện thực hiện công tác tiêm phòng bổ sung theo lứa tuổi, tăng cường công tác kiểm tra tình hình dịch tễ các khu vực tập trung các hộ chăn nuôi nhập cư, vùng chăn nuôi trọng điểm, phát hiện và có biện pháp xử lý kiên quyết đối với các trường hợp nhập xuất đàn không khai báo kiểm dịch.

3. Công tác phòng chống dịch cúm gia cầm tại thành phố.
- Tình hình dịch cúm gia cầm ổn định, qua kiểm tra các quận, huyện đều đã triển khai thực hiện Chỉ thị số 06/2008/CT-UBND. Tuy nhiên việc duy trì các lực lượng kiểm tra tại các điểm nóng chưa được thường xuyên và liên tục, tại nhiều điểm nóng chưa bố trí lực lượng chốt chặn, tại các địa bàn giáp ranh chưa có sự phối hợp đồng bộ và có hiệu quả trong việc xử lý các hộ kinh doanh gia cầm sống trái phép. Các quận, huyện chưa chủ động trong việc rà soát xử lý các hộ chăn nuôi gia cầm nhỏ lẽ tại các huyện ngoại thành.
- Qua công tác kiểm tra các địa bàn, thanh tra thú y ghi nhận có 79 chợ với 225 điểm kinh doanh gia cầm làm sẵn không rõ nguồn gốc, không bao bì, không đảm bảo VSATTP, tăng 13 chợ, tăng 29 điểm so với tuần trước.
- Có 33 chợ, khu vực với 89 điểm kinh doanh gia cầm sống, giảm 03 chợ, khu vực (giảm 08 điểm) so với tuần trước.
- Đề nghị các đơn vị trên địa bàn có điểm nóng kinh doanh gia cầm sống trái phép có công văn báo cáo thực trạng tồn tại, khó khăn, nguyên nhân không xử lý được, báo cáo tham mưu đề xuất BCĐPC quận, huyện chỉ đạo biện pháp xử lý, cần phân công trách nhiệm cụ thể đối với chính quyền và ban ngành chức năng địa phương, có biện pháp kiểm tra xử lý đứt điểm trong một thời hạn nhất định, báo cáo kết quả về Chi cục thú y để tổng hợp báo cáo việc triển khai thực hiện cho Ban chỉ đạo phòng chống dịch của thành phố.
- Xử lý trên thị trường: Trong tuần, xử lý 85 trường hợp, tang vật gồm: 11.217 quả trứng gia cầm, 221 con gà sống, 238 con vịt sống, 14 con + 588 kg thịt gà làm sẵn, 10 con + 2 kg thịt vịt làm sẵn, 05 con chim, 700 quả trứng cút.

II. CÔNG TÁC KDĐV-KSGM & KIỂM TRA VỆ SINH THÚ Y
1. Công tác KSGM- Kiểm tra VSTY-SPĐV
- Số lượng KSGM heo : 44.387 con.
- Số lượng KSGM trâu bò : 273 con.
- Số lượng KSGM dê : 123 con.
- Số lượng KSGM gia cầm : 297.454 con.
- Cấp giấy CNKDSPĐV nội tỉnh : 140.478 tờ
- Tiêu độc sát trùng : 302.354 m2

2. Kết quả kiểm tra sản phẩm đông lạnh nhập khẩu
- Thịt trâu bò : 88.090 kg.
- Thịt heo : 179.251 kg.
- Thịt gia cầm : 1.536.273 kg.
- Thịt dê cừu : 727 kg
- Phụ phẩm trâu bò : 9.961 kg
- Phụ phẩm heo : 1.233 kg
- Phụ phẩm gia cầm : 1.266 kg

3. Tình hình hoạt động 2 chợ đầu mối Bình Điền và Tân Xuân
3.1. Tình hình hoạt động chợ đầu mối Bình Điền
- Từ ngày 03/8/2008 đến ngày 10/9/2008, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 6.318,5 con, tái kiểm tỉnh 6.183 con, bình quân mỗi ngày đạt 1.785 con heo.
- Kiểm tra sản phẩm gia cầm: Tái kiểm thành phố 33.278 kg cánh gà, 92.085 kg đùi gà, 1.862 kg chân gà; tái kiểm tỉnh 6.330 kg cánh gà, 4.200 kg đùi gà. Hầu hết các điểm kinh doanh sản phẩm gia cầm đông lạnh nhập khẩu có sản phẩm đã rã đông bày bán không được bảo quản đúng quy định
3.2 Tình hình hoạt động chợ đầu mối Tân Xuân
- Từ ngày 03/9/2008 đến ngày 09/9/2008, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 19.266 con, tái kiểm tỉnh 875 con, bình quân mỗi ngày đạt 2.877 con heo.

III. CÔNG TÁC XỬ PHẠT VPHC, XỬ LÝ KỸ THUẬT
Trong tuần, các đơn vị trên địa bàn thành phố phát hiện 85 trường hợp (107 lượt hành vi vi phạm), trong đó chuyển UBND 02 TH, phạt tiền với tổng số tiền phạt 33.338.000 đồng.

- Công tác xử lý kỹ thuật tại các CSGM và Thị trường:
+ Hủy: 2.692 kg phụ phẩm; 53 con gà, 71 kg gà.
+ Hạ phẩm: 18 con + 550 kg thịt heo.
+ Luộc: 02 con heo + 100 kg thịt heo (mệt chuồng, chết xe);

- Xử lý ĐV, SPĐV không đảm bảo VSTY : 6 trường hợp xử lý tiêu huỷ 01 con heo, 83 kg thịt heo, 10 kg thịt dê, 14 con + 40 kg thịt chó.


CHI CỤC THÚ Y TP. HỒ CHÍ MINH