I. TÌNH HÌNH DIỄN TIẾN DỊCH BỆNH CÚM GIA CẦM VÀ GIA SÚC:
1. Tình hình dịch bệnh trên cả nước
a. Dịch bệnh Cúm gia cầm
- Hiện nay dịch cúm gia cầm đã tái phát tại Thái Nguyên và Thanh Hoá Ngoài ra tại Quảng Nam đã có hiện tượng gia cầm chết hàng loạt chưa rõ nguyên nhân, đây là dấu hiệu tái phát một đợt dịch cúm gia cầm mới.
- Trong tuần Viện Vệ sinh Dịch Tễ Trung ương thông báo kết quả xét nghiệm dương tính với virus cúm gia cầm H5N1 trên 1 bệnh nhi 8 tuổi, ngụ tại huyện Bá Thước, Tỉnh Thanh Hoá. Ngoài ra ngày 02/1/2009 chị của bệnh nhân nêu trên cũng có triệu chứng viêm phổi và tử vong, Tổ chức Y tế thế giới đã cập nhật trường hợp này vào danh sách các bệnh nhân tử vong do dịch cúm gia cầm tại nước ta. Kết quả điều tra dịch tễ ghi nhận bệnh nhân trước đó có ăn thịt gia cầm bệnh, khu vực xung quanh gia đình bệnh nhân có hiện tượng gia cầm chết.
b. Dịch bệnh Lở mồm long móng
Hiện nay, cả nước đã tạm thời khống chế thành công dịch LMLM
c. Dịch bệnh Heo tai xanh (PRRS)
Hiện nay, cả nước đã khống chế thành công dịch Tai xanh.

2. Tình hình dịch bệnh tại thành phố Hồ Chí Minh:
a. Dịch bệnh cúm gia cầm: không xảy ra.
b. Dịch bệnh Lở mồm long móng: trong tuần không phát hiện trường hợp gia súc nào bị bệnh LMLM tại các hộ, cơ sở chăn nuôi và các CSGM gia súc.
c. Dịch bệnh Heo tai xanh (PRRS): trong tuần không phát hiện trường hợp gia súc nào bị bệnh PRRS tại các hộ, cơ sở chăn nuôi và CSGM gia súc.

II. CÔNG TÁC PHÒNG, CHỐNG DỊCH CÚM GIA CẦM VÀ GIA SÚC
1. Tình hình chăn nuôi gia cầm: tính đến ngày 06/01/2009:
- Tổng đàn gà tại 2 chăn nuôi quy mô tập trung: hiện nuôi 52.943 con gà tại hộ bà Nguyễn Thị Lạc - Hóc Môn, trong tuần đã hao hụt 18 con do kẹt chuồng. Riêng hộ bà Trần Thị Quang - Củ Chi hiện đang để trống chuồng.
- Đà điểu : 24 con (Quận 9 - 12 con và Củ Chi - 12 con).

2. Kiểm dịch vận chuyển gia cầm, sản phẩm gia cầm qua 4 Trạm KDĐV của thành phố và Trạm KDĐV Vĩnh Phú (Bình Dương) trong tuần như sau:
- Số xe trình kiểm : 1.449 xe
- Số gia cầm nhập : 272.121 con (269.671 gà và 2.450 vịt)
- Số gia cầm tươi nhập : 162.516 con và 333.077 kg
(gà: 87.158 con + 333.077 kg; vịt: 74.979 con; bồ câu: 379 con)
- Số trứng gia cầm nhập : 21.172.858 quả
(gà: 8.983.448 quả; vịt: 10.348.270 quả; cút: 1.841.140 quả)
- Số gia cầm tươi quá cảnh : 149.622 con
- Số gia cầm quá cảnh : 178.799 con
- Số trứng quá cảnh : 3.621.142 quả
- Số gia cầm và trứng nhập có nguồn gốc từ: An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Hậu Giang, Đồng Tháp, Long An, Sóc Trăng, Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh, Bình Dương, Đồng Nai, Lâm Đồng, Tây Ninh, BR-Vũng Tàu, Bình Phước, Đắc Lắc, Phú Yên, Hà Nội.
Bình quân trong tuần, sự biến động về lượng gia cầm và SPGC nhập về thành phố so với tuần trước như sau:
- Số xe trình phúc kiểm bình quân 242 xe/ ngày, giảm 34 xe/ngày so với bình quân tuần trước (276 xe/ngày).
- Số gia cầm sống nhập bình quân 45.354 con/ngày, giảm 9.870 con/ngày (17,87%) so với bình quân tuần trước (55.223 con/ngày).
- Số lượng trứng nhập bình quân 3.528.810 quả/ngày, giảm 440.627 quả/ngày (11,10%) so với bình quân trước (3.969.436 quả/ngày).

3. Tình hình tiêu thụ gia cầm giết mổ tại thành phố và gia cầm giết mổ từ các tỉnh nhập về thành phố, sản phẩm gia cầm đông lạnh:
- Tại 03 cơ sở giết mổ gia cầm Huỳnh Gia Huynh Đệ (H. Bình Chánh), Phú An Sinh (Q. 12), An Nhơn (Q. Gò Vấp) giết mổ được 277.103 con (274.157 con gà, 2.946 con vịt), bình quân 46.184 con/ngày (45.693 gà, 491 vịt), giảm 8.978 con/ ngày (16,28%) so với bình quân tuần trước.
- Số gia cầm đã được giết mổ từ các tỉnh nhập về thành phố là 162.516 con, trong đó gồm: 87.158 con gà, 74.979 con vịt, 379 con bồ câu, bình quân 27.086 con/ngày, giảm 5.170 con / ngày (16,03%) so với tuần trước.
- Lượng sản phẩm gia cầm đông lạnh nhập vào tiêu thụ trên địa bàn thành phố trong tuần là 795.483 kg, bình quân mỗi ngày khoảng 132,58 tấn/ngày.
- Số lượng gia cầm sống nhập về các cơ sở giết mổ giảm khoảng 12.000 con/ngày so với cùng kỳ năm 2008, do có sự dịch chuyển các hộ kinh doanh giết mổ gia cầm tại CSGM An Nhơn về Bình Dương và Long An, Phú An Sinh dịch chuyển về Bà Rịa – Vũng Tàu. Qua kiểm tra ghi nhận số lượng gia cầm tươi giết mổ từ các tỉnh đưa về thành phố có tăng tương ứng tăng khoảng 5.000 con/ngày so với cùng kỳ.

* Tình hình biến động giá sản phẩm động vật:
- Giá gia cầm: Trong tuần giá thu mua gà lông tại các hộ chăn nuôi như sau: gà ta: 75.000 - 85.000 đồng/kg, gà tam hoàng 42.000 - 45.000 đồng/kg, gà công nghiệp: 30.000 -35.000 đồng/kg.
- Giá sản phẩm gia cầm
+ Gà ta : 110.000 - 115.000 đồng/kg
+ Gà tam hoàng : 55.000 - 60.000 đồng/kg
+ Gà công nghiệp : 40.000 - 45.000 đồng/kg
- Giá thịt gà đông lạnh
+ Đùi gà góc tư : 28.000 - 29.000 đồng/kg
+ Đùi tỏi : 28.000 - 29.000 đồng/kg
+ Cánh gà : 43.000 - 45.000 đồng/kg
+ Chân gà : 33.000 - 37.000 đồng/kg
- Giá cả sản phẩm gia súc
+ Thịt heo hơi : 35.000 - 37.000 đồng/kg
+ Thịt heo bên : 44.000 - 54.000 đồng/kg
+ Thịt heo ba rọi : 60.000 - 65.000 đồng/kg
+ Thịt heo đùi : 65.000 - 70.000 đồng/kg
+ Thịt bò đùi : 120.000 - 140.000 đồng/kg
+ Thịt vai : 100.000 - 110.000 đồng/kg

Chỉ số giá tiêu dùng đối với các mặt hàng thực phẩm trong tuần có chiều hướng tăng, trong đó tăng mạnh nhất là thịt gia cầm đặc biệt là giá gà ta, gà tam hoàng tăng mạnh với mức 5.000-10.000 đồng/kg so với tuần trước nhu cầu tăng mạnh vào dịp cuối năm, các đơn vị được phân công bình ổn giá mặt hàng thịt gà cần lưu ý điều phối cung cấp đủ lượng hàng hoá.
Đối với các mặt hàng thịt heo đã bắt đầu tăng giá với mức 3.000-5.000 đồng/kg mặc dù lượng thịt heo về các chợ đầu mối vẫn ổn định, do đó khả năng ít có biến động mạnh về giá đối với mặt hàng thịt heo do nguồn cung cấp khá dồi dào.
Qua báo cáo của các đơn vị, tình hình tiêu thụ sản phẩm chế biến thấp hơn so với cùng kỳ khoảng 20% hiện các doanh nghiệp đang áp dụng khuyến mãi giảm giá bán để tăng doanh số và lượng hàng bán ra.
...
Download báo cáo