I. CÔNG TÁC PHÒNG CHỐNG DỊCH
1. Tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm trên cả nước:
a. Dịch bệnh Cúm gia cầm: Hiện nay, cả nước không còn địa phương nào có dịch Cúm gia cầm.
b. Dịch bệnh lở mồm long móng: Hiện nay, cả nước còn 05 tỉnh là Quảng Ngãi, Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tỉnh và Đăk Nông, có dịch LMLM chưa qua 21 ngày.
c. Dịch Tai xanh trên lợn: Hiện nay, cả nước có 03 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Bạc Liêu và Đồng Nai có dịch Tai xanh chưa qua 21 ngày.
2. Công tác phòng chống dịch gia súc tại thành phố
Chi cục Thú y tiếp tục giám sát tình hình chăn nuôi tại các hộ chăn nuôi, tình hình dịch tễ tại các hộ chăn nuôi trong tuần bình thường.
Đề nghị Trạm thú y các quận, huyện tiếp tục rà soát tiêm phòng bổ sung cho đàn heo và trâu bò tại các địa bàn có tỷ lệ tiêm phòng đạt thấp, tăng cường công tác kiểm tra tình hình dịch tễ các địa bàn tập trung các hộ chăn nuôi, vùng chăn nuôi trọng điểm, phát hiện và có biện pháp xử lý kiên quyết đối với các trường hợp nhập xuất đàn không khai báo kiểm dịch.
3. Công tác phòng chống dịch cúm gia cầm tại thành phố.
Qua kiểm tra ghi nhận vẫn còn một số quận, huyện tồn tại các điểm bày bán gia cầm sống trái phép mang tính thường xuyên, liên tục.
- Tình trạng chăn nuôi gia cầm-thuỷ cầm tại các huyện ngoại thành, chiều hướng tăng, đề nghị Ban chỉ đạo phòng, chống dịch địa phương cần tập trung tuyên truyền, khuyến cáo, xác định thời gian yêu cầu người chăn nuôi tự giải quyết, tiếp đến Ban chỉ đạo phòng, chống dịch tổ chức kiểm tra xử lý dứt điểm.
- Hoạt động của 4 Đoàn kiểm tra liên ngành: Trong tuần, 04 Đoàn LN hoạt động 18 lượt, kiểm tra 127 PTVC. Riêng chỉ có Đoàn 5 phát hiện 06 TH vận chuyển gia cầm trái phép trên quốc lộ 1A. Tang vật 16 con gà sống và 03 con vịt sống, còn lại các Đoàn 2, Đoàn 3, Đoàn 4 không phát hiện và xử lý .
- Xử lý trên thị trường: Trong tuần phát hiện 68 trường hợp: Tang vật gồm: 4.150 quả trứng GC, 199 con gà sống, 292 con gà làm sẵn, 497 kg thịt gà, 104 con vịt sống, 145 con vịt làm sẵn, 4 kg vịt làm sẵn, 13 con cút, 11 kg cút làm sẵn; 05 kg quả trứng cút (5.000 quả).

II. CÔNG TÁC KDĐV-KSGM & KIỂM TRA VỆ SINH THÚ Y
1. Hoạt động 4 Trạm KDĐV
* An Sương:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 3.588
- Heo hơi (con): 4.098
- Heo bên (con): 0
- GC sống (con): 0
- GC tươi (con): 3.810
- Trứng (quả): 125.400

* An Lạc:
- TB hơi (con): 199
- TB tuột (con): 1.028
- Heo hơi (con): 9.315
- Heo bên (con): 9.265
- GC sống (con): 38.275
- GC tươi (con): 159.902
- Trứng (quả): 13.793.550

* Thủ Đức:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 390
- Heo hơi (con): 24.642
- Heo bên (con): 1.175
- GC sống (con): 80.401
- GC tươi (con): 136.080
- Trứng (quả): 4.098.646

* Xuân Hiệp:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 590
- Heo hơi (con): 3.844
- Heo bên (con): 578
- GC sống (con): 27.435
- GC tươi (con): 52.752
- Trứng (quả): 200.300

2. Công tác KSGM- Kiểm tra VSTY-SPĐV
- Số lượng KSGM heo : 50.871 con.
- Số lượng KSGM trâu bò : 229 con.
- Số lượng KSGM dê : 134 con.
- Số lượng KSGM gia cầm : 266.983 con.
- Cấp giấy CNKDSPĐV nội tỉnh : 154.612 tờ.
- Tiêu độc sát trùng : 180.808 m2.
- Tiêu độc xe ô tô : 3.058 chiếc.
- Tiêu độc xe hai bánh : 1.878 chiếc.

3. Kết quả kiểm tra sản phẩm đông lạnh nhập khẩu
- Thịt trâu bò : 104.503 kg.
- Thịt heo : 111.946 kg.
- Thịt gia cầm : 761.800 kg.
- Thịt dê cừu : 3.357 kg.
- Phụ Phẩm trâu bò : 3.482 kg.
- Phụ phẩm heo : 17.820 kg.
- Phụ phẩm gia cầm : 3.097 kg.

4. Tình hình hoạt động 2 chợ đầu mối Bình Điền và Tân Xuân
4.1. Tình hình hoạt động chợ đầu mối Bình Điền
- Từ ngày 19/8/2009 đến ngày 25/8/2009, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 6.232 con, tái kiểm tỉnh 9.242 con, bình quân mỗi ngày đạt 2.210 con heo. Sản kiểm tra sản phẩm gia cầm: Tái kiểm thành phố 12.060 kg cánh gà, 49.802 kg đùi gà.

4.2 Tình hình hoạt động chợ đầu mối Tân Xuân
- Từ ngày 19/8/2009 đến ngày 25/8/2009, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 23.404 con, tái kiểm tỉnh 81 con, bình quân mỗi ngày đạt 3.355 con heo.

III. CÔNG TÁC XỬ PHẠT VPHC, XỬ LÝ KỸ THUẬT
Trong tuần, các đơn vị trên địa bàn thành phố phát hiện 74 TH (92 hành vi vi phạm) với tổng số tiền phạt 40.595.000 đồng.
- Xử lý kỹ thuật tại các CSGM và Thị trường:
+ Hủy: 2.818 kg phụ phẩm;
+ Hạ phẩm: 55 con heo + 790 kg thịt heo (mệt, mỡ vàng)
+ Luộc: 07 con heo +50 k thịt heo (mệt chuồng)
+ Huỷ : 03 con heo.
+ Hủy: 159 kg thit gà do chết xe.
+ Huỷ tại CS: 9.090 quả trứng tại vựa.
+ Huỷ trên TT: 03 TH xử lý tiêu huỷ 312 kg thịt heo và 01 trường hợp tiêu huỷ 118 kg thịt chó.

CHI CỤC THÚ Y TP. HỒ CHÍ MINH