Vào lúc 04 giờ 30 phút ngày 07/01/2016, Trạm thú y Hóc Môn kết hợp Phòng cảnh sát môi trường PC49 – Công an Tp. Hồ Chí Minh, Đội QLTT Hóc Môn, Công an xã Xuân Thới Sơn tiến hành kiểm tra tại địa chỉ 5/4, ấp 4 xã Xuân Thới Sơn, phát hiện bà Nguyễn Thị Thạnh  đang tổ chức rã đông thịt trâu Ấn Độ đông lạnh để kinh doanh. Tổng khối lượng tang vật tại hiện trường 2.615 kg thịt trâu động lạnh và 34 kg xương.

 

Bà Thạnh cho biết đã kinh doanh tại địa chỉ trên hơn một năm và không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định. Mỗi ngày kinh doanh khoảng 2000 kg thịt trâu động lạnh. Thịt trâu đông lạnh được mua từ các kho lạnh trên địa bàn thành phố với giá 100.000đ/kg, đem về rã đông, xử lý qua dung dịch hóa chất, sau đó bán cho các tiểu thương bán lẻ tại các chợ và bếp ăn các công ty trên địa bàn thành phố. Dung dịch hóa chất được pha là một muỗng hóa chất cho 20 lít nước.

 

Tại hiện trường còn có 2 bao hóa chất đang sử dụng hiệu Sodium Metalbisulphite không có nhãn phụ tiếng Việt, một bao trọng lượng 25 kg, một bao trọng lượng 23 kg. Bà Thạnh cho biết, hóa chất được tiểu thương ở chợ Lớn mang đến giao và không có hóa đơn, chứng từ.

 

Tại thời điểm kiểm tra, bà Nguyễn Thị Thạnh không xuất trình được các hóa đơn, chứng từ liên quan đến toàn bộ lô hàng thịt trâu đông lạnh trên.

 

Tổ kiểm tra thống nhất bàn giao lại cho Đội QLTTHM tiếp nhận xử lý. Trong quá trình xử lý, các ban ngành liên quan sẽ cùng phối hợp với Đội QLTTHM để cùng gỉai quyết.