Công nghệ sinh học là việc sử dụng các qui trình tế bào và phân tử sinh học để tạo ra các sản phẩm phục vụ đời sống, sản xuất trong lĩnh y học, nông nghiệp và công nghiệp. Công nghệ sinh học có thể phân chia  thành công nghiệ sinh học truyền thống (công nghệ này đã cho hàng nghìn năm, sử dụng các hệ thống sinh học và sinh vật học tạo ra các sản phẩm phục vụ đời sống như : sữa chua, bánh mì, rượu…) và công nghệ sinh học hiện đại (đã có từ những năm 1970, dựa vào kỹ thuật di truyền để sữa đổi DNA). Ba lĩnh vực chính ứng dụng của công nghệ sinh học bao gồm : Công nghệ sinh học trong Y dược (Biotech in Medicine), công nghệ sinh học trong Công nghiệp (Biotech in Industry) và Công nghệ sinh học trong Nông nghiệp (Biotech in Asgriculture).

     Ở nước ta, ứng dụng công nghệ sinh học nông nghiệp nói chung và trong chăn nuôi nói riêng đã được triển khai thực hiện ở nhiều tỉnh thành trong cả nước như lai tạo, chọn giống vật nuôi năng suất cao, thích nghi được khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm, kiểm soát bệnh di truyền trên giống, sử dụng chế phẩm xử lý ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi...

     Tại Thành phố Hồ Chí Minh, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã triển khai ứng dụng công nghệ sinh học trong kiểm soát một số bệnh di truyền trên bò thịt như: Bệnh dính ngón (Syndactylism); bệnh xương hóa đá với u lành tính ở nướu răng (Osteopetrosis with gingival hamartomas); bệnh còi cân xứng (Proportionate dwarfism); hội chứng chân nhện (Arachnomelia Syndrome); chứng phì đại cơ (Muscular hyperthrophy); bệnh tích tụ glycogen type II (Glycogen storage disease type II). Các chỉ tiêu được xét nghiệm bằng phương pháp sinh học phân tử (phương pháp PCR) và giải trình tự Sanger. Kết quả xét nghiệm 50 mẫu tinh bò cho thấy không phát hiện đột biến di truyền tại các gen liên quan đến bệnh dính ngón (gen LRP4), bệnh xương hóa đá với u lành tính ở nướu răng (gen CLCN7 và OSTM1), bệnh còi cân xứng (gen RFN11) và hội chứng chân nhện (gen SUOX). Đối với chứng phì đại cơ, đã phát hiện có 9/50 mẫu mang kiểu gen MSTN có thể gây bệnh (đột biến trên 1 alen). Tuy nhiên, có đến 30/50 mẫu tinh bò có mang kiểu gen GSD gây bệnh tích tụ glycogen type II (đột biến trên 2 alen). Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã khuyến cáo ngừng sử dụng tinh của những bò đực giống này để tránh tình trạng bùng phát bệnh di truyền này ở nhiều thế hệ sau.

Hình: Kết quả xác định kiểu gen SOUX bằng SNP từ trình tự gen được giải mã