Trích nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-xu-phat-5-co-so-giet-mo-dong-vat-tai-khu-vuc-cho-d813277.html

Ngày 26/5, Trạm Chăn nuôi và Thú y khu vực 5, thuộc Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM phối hợp UBND phường Thới Hòa kiểm tra, lập biên bản xử lý 5 trường hợp vi phạm trong hoạt động giết mổ tại khu vực chợ, với tổng số tiền xử phạt 35 triệu đồng. Theo biên bản vi phạm hành chính, các trường hợp bị xử lý đều liên quan đến hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép. Mỗi trường hợp bị xử phạt 7 triệu đồng, căn cứ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y.

Việc xử lý phụ phẩm sau giết mổ chưa bảo đảm điều kiện vệ sinh có thể làm gia tăng nguy cơ ô nhiễm thực phẩm.
Ảnh: Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM.

Cụ thể, theo biên bản số 34/BB-VPHC lập lúc 10 giờ 30 phút, bà Nguyễn Thị Hường bị phát hiện giết mổ động vật tại địa điểm chưa được cơ quan có thẩm quyền cho phép. Hành vi này vi phạm quy định về vệ sinh thú y trong hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật. Bà Hường bị xử phạt 7 triệu đồng và buộc chấm dứt ngay hành vi vi phạm.

4 trường hợp còn lại được đoàn kiểm tra ghi nhận cùng nhóm hành vi vi phạm trong hoạt động giết mổ tại khu vực chợ, mỗi trường hợp bị xử phạt 7 triệu đồng. Tổng cộng, 5 trường hợp vi phạm bị xử phạt 35 triệu đồng.

Ông Nguyễn Thanh Bình, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cho biết: “Giết mổ động vật tại địa điểm không được phép là hành vi tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng và công tác kiểm soát dịch bệnh. Việc kiểm tra, xử lý không chỉ nhằm răn đe mà còn để đưa hoạt động giết mổ vào đúng quy định, bảo đảm sản phẩm động vật trước khi ra thị trường phải được kiểm soát về vệ sinh thú y”.

Theo ông Bình, các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát thường khó bảo đảm điều kiện vệ sinh, không kiểm soát đầy đủ quy trình trước, trong và sau giết mổ. Nếu không được phát hiện kịp thời, sản phẩm động vật từ các điểm này có thể đi thẳng ra chợ, gây nguy cơ cho người tiêu dùng và làm phức tạp công tác phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi.

Lượng lớn gia cầm được giết mổ tự phát đặt ra yêu cầu phải siết chặt kiểm soát vệ sinh thú y ngay từ khâu đầu vào.
Ảnh: Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM.

Sau khi lập biên bản, lực lượng chức năng yêu cầu các cá nhân vi phạm chấm dứt ngay hoạt động giết mổ không đúng quy định, đồng thời thực hiện việc nộp phạt theo quyết định xử lý vi phạm hành chính. Công tác kiểm tra sẽ tiếp tục được duy trì tại các khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống, điểm giết mổ nhỏ lẻ và các nơi có nguy cơ phát sinh vi phạm.