Ngày 21/11/2005, Chi cục Thú y Tp. HCM phối hợp với Sở Thương mại TP mời gần 200 chủ vựa trứng trên toàn TP đến thông báo chủ trương của Ban chỉ đạo thực hiện hành động khẩn cấp phòng chống dịch cúm gia cầm và đại dịch cúm ở người trên địa bàn thành phố. Theo đó, từ 01/12/2005, mọi cơ sở kinh doanh trứng gia cầm ở thành phố phải thực hiện đúng các quy trình mới được phép buôn bán. Phương tiện vận chuyển trứng các loại phải trình kiểm tra tại trạm kiểm dịch đầu mối trước khi nhập vào thành phố theo đúng quy định.

Sau khi kiểm tra thủ tục và số lượng lô hàng, cán bộ thú y tiêu độc sát trùng phương tiện vận chuyển và niêm phong thùng xe. Các trường hợp không có giấy chứng nhận kiểm dịch hoặc vượt trạm, số lượng sai lệch so với số hàng nhập đều bị tịch thu tiêu hủy. Tại các vựa kinh doanh trứng gia cầm (nơi tập trung trứng từ tỉnh về để bán lại cho những người kinh doanh khác) chủ cơ sở không được tự ý mở niêm phong mà phải khai báo cán bộ thú y kiểm tra lập biên bản niêm phong.