Nguồn: China Daily, http://english.people.com.cn/200611/16/print20061116_322024.html
5,000 vịt đã bị cho ăn chất nhuộm màu đỏ và hơn 300kg trứng vịt thuộc 5 trại vịt của hạt Pingshan, tỉnh Hebei, phía Bắc Trung Quốc đã bị tiêu hủy và chôn trong ngày 15 tháng 11 vừa qua. Chủ nhân của các trại vịt này thừa nhận đã cho vịt ăn chất nhuộm màu đỏ mà sau đó kết quả xét nghiệm cho thấy dương tính với chất gây ung thư (Carcinogens).
Những người chủ trại được thuyết phục rằng cho vịt ăn chất nhuộm màu trên sẽ cho ra sản phẩm trứng vịt với màu đỏ hiện được người tiêu dùng ưa thích và có giá cao hơn trứng không có màu đỏ.
Họ kể rằng 1 thương gia tên Zhu Laiyong ở Baoding, một thành phố thuộc tỉnh Hebei, đã bán sản phẩm tên ‘thuốc đỏ’ có thể họat động như một chất bổ sung làm vịt sản xuất trứng với lòng đỏ hấp dẫn. Giá nữa kg chất màu đỏ này khỏang 25 Yang (50,000VND) và có thể sử dụng trong 6 tháng. Nông dân cũng báo rằng họ bán lại trứng cho Zhu với giá 0.2 – 0.3 Yang/trứng (400 – 600VND/trứng) (cao hơn giá trứng với lòng đỏ màu vàng truyền thống)
Tại cuộc họp báo ở tỉnh Hebei ngày 15/11, chính quyền thành phố cũng thông báo rằng 2 trại vịt ở Jingxing cũng bị phát hiện sử dụng thức ăn cho vịt có chứa chất nhuộm nêu trên. 200 kg trứng tươi và 70kgs trứng vịt muối đã bị tịch thu.
Nhanh chóng, Bắc Kinh đã ngay lập tức cấm bán trứng có lòng đỏ màu đỏ từ Hebei và khuyên người mua hãy nộp lại trứng đã mua. Tỉnh Hebei cũng cấm bán tất cả trứng có lòng đỏ màu đỏ trên tòan tỉnh.
Chính quyền địa phương cũng thông báo họ đã bắt giam 3 quản lý của 3 hãng chế biến trứng vì liên quan của họ đến vụ việc nêu trên.
Cơ quan an tòan thực phẩm Bắc Kinh đã xác nhận mẫu trứng vịt muối được bán trong thành phố có chứa Sudan B, một chất nhuộm màu đỏ gây ung thư.
Bắc Kinh cho đến nay đã bắt giữ 1,159 kg của trứng có lòng đỏ màu đỏ. Việc buôn bán trứng này cũng bị cấm ở Chengdu, thủ phủ của tỉnh Sichuan; và Guangzhou, thủ phủ của tỉnh Guangdong.