Hai ngày qua, báo chí trong nước đưa tin, Hồng Kông phát hiện trong trứng gà Trung Quốc có chứa melamine. Thông tin này thực hư thế nào? Các cơ quan chức năng Việt Nam đã có những phản ứng gì?

Lấy mẫu trứng kiểm tra

Bình luận về thông tin trứng nhiễm melamine, ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết: "Nếu là trứng đã được đập ra, quấy thành bột thì khả năng trứng bị nhiễm melamine trong quá trình chế biến là có.


Chưa phát hiện trứng thương phẩm nhiễm melamine
- Ảnh: Ngọc Thắng

Tôi không tin trứng còn nguyên vẹn lại nhiễm melamine với hàm lượng cao như đã phát hiện tại Hồng Kông. Thực tế không loại trừ khả năng trứng gà bị nhiễm melamine từ thức ăn chăn nuôi. Tuy nhiên, nếu hàm lượng melamine trong trứng cao thì con gà đã bị bệnh thận và có thể bị chết. Theo tính toán, quá trình hình thành một quả trứng cần từ 22 - 23 giờ. Gà ăn thức ăn có chứa melamine, sau đó đẻ ra quả trứng ấy, melamine lắng đọng trong thận sẽ làm hỏng thận của gà".

Ông Giao cho biết thêm, hôm nay 29.10, đoàn công tác của Bộ, trong đó có sự tham gia của Cục Chăn nuôi, Cục Thú y sẽ tiến hành lấy mẫu trứng và mẫu thức ăn chăn nuôi tại các trang trại công nghiệp, chăn nuôi tập trung ở Hà Nội, Bắc Ninh, Hòa Bình... để phân tích, tìm xem có melamine hay không. Ông Giao nhận định: "Ít ngày nữa sẽ có kết quả phân tích các mẫu. Tuy nhiên, tôi tin là không có melamine trong trứng sản xuất tại Việt Nam".

Ông Giao đưa ra nhận định trên vì khả năng trứng nhiễm melamine từ thức ăn chăn nuôi không nhiều. Hơn nữa, kết quả phân tích các mẫu thức ăn chăn nuôi được thực hiện ngay sau khi sự cố sữa nhiễm melamine xảy ra cho thấy: không có mẫu nào nhiễm melamine. Cũng theo nguồn tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, Việt Nam không nhập trứng thương phẩm Trung Quốc qua con đường chính ngạch vì nền chăn nuôi trong nước đã cung ứng cơ bản đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tuy nhiên, trứng thương phẩm từ Trung Quốc vẫn có thể được nhập vào Việt Nam qua con đường tiểu ngạch.

Kiểm soát chặt trứng, bột trứng nhập khẩu

Sáng 28.10, trao đổi với các phóng viên, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang cho biết, Bộ đang tiến hành khảo sát tình hình trứng nhiễm melamine tại Việt Nam: hiện đã nhập vào bao nhiêu trứng qua con đường tiểu ngạch, đang nằm ở lô hàng nào... Nếu phát hiện có trứng nhiễm melamine sẽ thực hiện đúng quy định: không chấp nhận bất kỳ ngưỡng melamine nào trong thực phẩm.

Ông Quang cũng nói thêm: "Đến chiều 28.10, tôi đã nhận được thông tin từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thông báo: tìm thấy chất melamine trong một mẫu bột trứng của một công ty của Trung Quốc. Lãnh đạo Bộ Y tế đã chỉ đạo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành rà soát hồ sơ, xác định có hay không loại bột trứng này được cấp phép nhập vào Việt Nam. Đồng thời phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hải quan khẩn trương kiểm tra xác định chính xác: có hay không loại bột này nhập chính thức vào VN. Theo thông tin ban đầu, đây là nguyên liệu trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra, các đoàn thanh tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ tăng cường kiểm tra tại các tỉnh có cửa khẩu, lấy mẫu kiểm tra nếu phát hiện trứng và bột trứng nhập vào Việt Nam".

Hiện đã có 29 phòng xét nghiệm trong nước thuộc 4 Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương, Khoa học và Công nghệ có khả năng phát hiện melamine theo quy trình đã được ban hành.

Nguồn: Quang Duẩn - Nam Sơn (www.thanhnien.com.vn)