Hãng Romer Labs vừa giới thiệu một sản phẩm mới: kít thử AgraQuant ELISA được sử dụng để phát hiện melamine trong các sản phẩm thực phẩm.
Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) và cơ quan quản lý dược phẩm và thực phẩm Mỹ (FDA) đều đưa ra ngưỡng nồng độ melamine trong các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thực phẩm cho trẻ em không được vượt quá 2,5mg/kg. Chính quyền Hồng Kông đã công bố hàm lượng tối đa của melamine trong các sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em là 1,0mg/kg và 2,5mg/kg cho các sản phẩm thực phẩm khác.
Sản phẩm mới Agraquant của Romer Labs được dùng cho các sản phẩm từ bò sữa như: sữa, bột sữa, sữa chua, sữa chua uống. Giới hạn phát hiện melamine cho các sản phẩm sữa, sữa chua và sữa chua uống là 0,1-5,0mg/kg và đối với bột sữa là 0,5-25,0mg/kg.
(Nguồn: Allaboutfeed.com).

Đặc san khoa học kỹ thuật thức ăn chăn nuôi, số 4/2008