Ngày 08/01/2009, Chi cục Thú y Tp.HCM đã tổ chức hội nghị gồm các tổ chức và các hộ kinh doanh giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố để phổ biến thông tin tình hình dịch tể và kế hoạch kiểm tra chấn chỉnh điều kiện vệ sinh thú y trong giết mổ, yêu cầu các hộ kinh doanh đăng ký kế hoạch giết mổ trong những ngày giáp Tết để có kế hoạch bố trí cán bộ thú y kiểm tra, tạo điều kiện thuận lợi cho các đơn vị trong việc kinh doanh giết mổ; yêu cầu các chủ cơ sở phải chấn chỉnh các tồn tại về điều kiện VSTY trong giết mổ và vận chuyển.





Chi cục Thú y cũng đã họp các Ban quản lý chợ đầu mối Bình Điền, chợ Tân Xuân, Công ty Vissan, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn yêu cầu các đơn vị có kế hoạch chuẩn bị điều kiện cơ sở vật chất đảm bảo an toàn dịch tể và đảm bảo điều kiện VSTY trong việc kinh doanh sản phẩm động vật trong thời gian Tết tránh bị động do tăng sản lượng kinh doanh vẫn đảm bảo an toàn dịch và an toàn VSTP.





Chi cục đã thành lập 4 đoàn kiểm tra công tác thú y trên địa bàn trong đó tập trung công tác phòng chống dịch cúm gia cầm; phòng chống dịch cho đàn gia súc; chấn chỉnh công tác kiểm tra về vệ sinh thú y trong kinh doanh giết mổ, kiểm dịch động vật, kiểm tra vệ sinh thú y tại các chợ.