I. CÔNG TÁC PHÒNG CHỐNG DỊCH
1. Tình hình dịch bệnh trên gia súc, gia cầm trên cả nước:
a. Dịch bệnh Cúm gia cầm: Hiện nay, cả nước không còn địa phương nào có dịch Cúm gia cầm.
b. Dịch bệnh lở mồm long móng: Hiện nay, cả nước còn 04 tỉnh là Hà Tỉnh, Quảng Bình, Quảng Trị và Kon Tum có dịch LMLM chưa qua 21 ngày.
c. Dịch Tai xanh trên lợn: Hiện nay, cả nước có 03 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Bạc Liêu và Đồng Nai có dịch Tai xanh chưa qua 21 ngày.
Ngày 20 tháng 8 năm 2009, Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành 02 điện gửi Chủ tịch Uỷ ban nhân dân các tỉnh đang có dịch Tai xanh và LMLM: Công điện số 25/BNN-CD về việc nhanh chóng dập tắt dịch Tai xanh tại các tỉnh Đắc Lắc, Bạc Liêu, Đồng Nai và Bà Rịa Vũng Tàu; Công điện số 26/BNN-CD về việc dập tắt dịch LMLM tại các tỉnh Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế.
2. Công tác phòng chống dịch gia súc tại thành phố
Chi cục Thú y tiếp tục giám sát tình hình chăn nuôi tại các hộ chăn nuôi heo, tình hình dịch tễ tại các hộ chăn nuôi heo trong tuần bình thường.
Đề nghị Trạm thú y các quận, huyện tiếp tục rà soát tiêm phòng bổ sung cho đàn heo và trâu bò tại các địa bàn có tỷ lệ tiêm phòng đạt thấp, tăng cường công tác kiểm tra tình hình dịch tễ các địa bàn tập trung các hộ chăn nuôi, vùng chăn nuôi trọng điểm, phát hiện và có biện pháp xử lý kiên quyết đối với các trường hợp nhập xuất đàn không khai báo kiểm dịch.
3. Công tác phòng chống dịch cúm gia cầm tại thành phố.
Qua kiểm tra ghi nhận vẫn còn một số quận, huyện tồn tại các điểm bày bán gia cầm sống trái phép mang tính thường xuyên, liên tục.
- Tình trạng chăn nuôi gia cầm-thuỷ cầm tại các huyện ngoại thành, chiều hướng tăng, đề nghị Ban chỉ đạo phòng, chống dịch địa phương cần tập trung tuyên truyền, khuyến cáo, xác định thời gian yêu cầu người chăn nuôi tự giải quyết, tiếp đến Ban chỉ đạo phòng, chống dịch tổ chức kiểm tra xử lý dứt điểm.
- Hoạt động của 4 Đoàn kiểm tra liên ngành: Trong tuần, 04 Đoàn LN hoạt động 22 lượt, kiểm tra 339 PTVC, phát hiện 9 TH vi phạm, tang vật 66 con gà sống và 39 con vịt sống.
- Xử lý trên thị trường: Trong tuần phát hiện 110 TH; Tang vật gồm: 15.711 quả trứng GC, 400 con gà sống, 56 con gà làm sẵn, 1.007 kg thịt gà, 164 con vịt sống, 55 con vịt làm sẵn, 10 kg vịt làm sẵn, 06 con cút, 01 kg cút làm sẵn, 58 con chim; 1.960 quả trứng cút, 44 kg phụ phẩm gia .

II. CÔNG TÁC KDĐV-KSGM & KIỂM TRA VỆ SINH THÚ Y
1. Hoạt động 5 Trạm KDĐV
* An Sương:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 3.766
- Heo hơi (con): 4.535
- Heo bên (con): 0
- GC sống (con): 2.250
- GC tươi (con): 2.915
- Trứng (quả): 180.000

* An Lạc:
- TB hơi (con): 219
- TB tuột (con): 1.088
- Heo hơi (con): 10.257
- Heo bên (con): 9.591
- GC sống (con): 36.278
- GC tươi (con): 167.882
- Trứng (quả): 18.180.980

* Thủ Đức:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 415
- Heo hơi (con): 26.458
- Heo bên (con): 1.886
- GC sống (con): 73.147
- GC tươi (con): 142.932
- Trứng (quả): 4.327.376

* Xuân Hiệp:
- TB hơi (con): 0
- TB tuột (con): 1.811
- Heo hơi (con): 12.156
- Heo bên (con): 1.821
- GC sống (con): 81.216
- GC tươi (con): 176.558
- Trứng (quả): 308.750

2. Công tác KSGM- Kiểm tra VSTY-SPĐV
- Số lượng KSGM heo : 52.503 con.
- Số lượng KSGM trâu bò : 232 con.
- Số lượng KSGM dê : 140 con.
- Số lượng KSGM gia cầm : 269.090 con.
- Cấp giấy CNKDSPĐV nội tỉnh : 155.053 tờ.
- Tiêu độc sát trùng : 164.602 m2.
- Tiêu độc xe ô tô : 3.262 chiếc.
- Tiêu độc xe hai bánh : 1.902 chiếc.

3. Kết quả kiểm tra sản phẩm đông lạnh nhập khẩu
- Thịt trâu bò : 97.013 kg.
- Thịt heo : 54.604 kg.
- Thịt gia cầm : 639.029 kg.
- Thịt dê cừu : 3.604 kg.
- Phụ Phẩm trâu bò : 10.722 kg.
- Phụ phẩm heo : 210 kg.
- Phụ phẩm gia cầm : 2.972 kg.

4. Tình hình hoạt động 2 chợ đầu mối Bình Điền và Tân Xuân
4.1. Tình hình hoạt động chợ đầu mối Bình Điền
- Từ ngày 12/8/2009 đến ngày 18/8/2009, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 6.353 con, tái kiểm tỉnh 9.534 con, bình quân mỗi ngày đạt 2.269 con heo. Sản kiểm tra sản phẩm gia cầm: Tái kiểm thành phố 18.806 kg cánh gà, 55.842 kg đùi gà.

4.2 Tình hình hoạt động chợ đầu mối Tân Xuân
- Từ ngày 12/8/2009 đến ngày 18/8/2009, sản lượng thịt heo nhập chợ gồm tái kiểm thành phố 24.060 con, tái kiểm tỉnh 219 con, bình quân mỗi ngày đạt 3.468 con heo.

III. CÔNG TÁC XỬ PHẠT VPHC, XỬ LÝ KỸ THUẬT
Trong tuần, các đơn vị trên địa bàn thành phố phát hiện 103 TH (132 hành vi vi phạm) với tổng số tiền phạt 98.350.000 đồng.
- Xử lý kỹ thuật tại các CSGM và Thị trường:
+ Hủy: 2.881 kg phụ phẩm;
+ Hạ phẩm: 85 con heo (mệt, nái);
+ Luộc: 06 con heo (mệt chuồng)
+ Huỷ : 03 con heo + 332 kg thịt heo (mệt chuồng cứng cơ, không đảm bảo vệ sinh)
+ Hủy: 142 con gà chết xe.
+ Huỷ: 9.005 quả trứng.
+ Huỷ trên TT: 03 TH xử lý tiêu huỷ 269 kg thịt heo.

CHI CỤC THÚ Y TP. HỒ CHÍ MINH