Công ty Hallmark Fisheries tại Charleston, Oregon đang thu hồi một số sản phẩm thịt cua đóng gói do có khả năng nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.
Listeria monocytogenes là một sinh vật có thể gây ra triệu chứng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong cho trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc có sức đề kháng yếu. Mặc dù người khỏe mạnh có thể gặp phải những triệu chứng trong thời gian ngán như sốt cao, nhức đầu nặng, cứng khớp, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy, nhưng nhiếm khuẩn Listeria có thể gây sẩy thai và thai chết lưu ở phụ nữ mang thai.
Thịt cua được bán chủ yếu dưới nhãn hiệu Hallmark, Peacock, Quality Ocean International và Yaquina Bay trong hộp có khối lượng 5 pao, gói chân không khối lượng 1 pao, hộp nhựa 1 pao và hôp nhựa 8 aoxơ. Cua được phân phối tại Washington, Nevada, Oregon và California chủ yếu cho các công ty dịch vụ thực phẩm.
Cho đến nay chưa có trường hợp người tiêu dùng nào gặp vấn đề về sức khỏe được báo cáo.
Lệnh thu hồi được đưa ra sau một chương trình kiểm dịch thường xuyên của Hallmark Fisheries, đã cho biết các thành phẩm có chứa loại vi khuẩn trên.
Công ty này đã ngừng sản xuất cua tại Chaleston, Oregon trong thời gian tiếp tục điều tra nguyên nhân dẫn đến sản phẩm nhiễm khuẩn.
Các công ty dịch vụ thực phẩm đã mua những sản phẩm trên được đề nghị hoàn trả lại hàng và lấy lại tiền mua.

NVA - theo Fis
Nguồn: www.agroviet.gov.vn