Một nghiên cứu do Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Texas và trường Đại học Florida thực hiện cho thấy, sữa non của bò mẹ dù là sữa mới vắt hay được bảo quản đông lạnh đều là thức ăn tốt nhất đối với các con bê con mới chào đời.

Tiến sỹ Pablo Pinedo, người chuyên nghiên cứu về động vật nhai lại cho biết: Sữa non có chứa nhiều đạm và kháng thể, đóng vai trò quyết định đối với sức khỏe và sự sinh tồn của bê con. Sữa non là nguồn dinh dưỡng quan trọng có chứa các globulin miễn dịch. 

Sữa non từ bò mẹ khi được bảo quản đúng cách vẫn rất tốt cho bê con

Việc bảo quản sữa non là cần thiết nhằm tăng cường sức khỏe của bê con. Hầu hết các nghiên cứu trước đó đều phân tích tác dụng của việc bảo quản đông lạnh sữa non và cho rằng biện pháp bảo quản này là đúng đắn, giúp bảo tồn được các globulin miễn dịch.     

Tiến sỹ Pinedo đã phối hợp với Giáo sư Arthur Donovan thuộc Khoa Y học Thú y, trường Đại học Florida tiến hành xem xét liệu có sự khác biệt giữa sữa non mới vắt với sữa non được bảo quản. Họ đã tiến hành đánh giá tình trạng sức khỏe của các con bê con được bú trực tiếp sữa non từ bò mẹ với các con bê con được bú sữa non bảo quản. Nghiên cứu tiến hành xem xét hiện trạng của 489 con bê thuộc giống Holstein được sinh ra trong cùng 1 tháng tại một trang trại chăn nuôi bò sữa lớn miền bắc Florida. Các con bê này được chia theo nhóm và đều được dùng 1 trong 2 dạng sữa non nói trên trong vòng vài phút sau khi được sinh ra. Các nhà khoa học đã tiến hành theo dõi từng con bê về tình trạng sức khỏe và tăng trọng mỗi ngày. Các kết quả cho thấy không có sự khác biệt giữa hai nhóm bê con nói trên. Điều này cho thấy sữa non bảo quản đúng cách vẫn giữ được những lợi ích về mặt sức khỏe cho bê con. 

LHV (Theo physorg)

Theo: Bộ NN&PTNT