Triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2022

tại Trạm Chăn nuôi và Thú y liên quận Phú Nhuận, Bình Thạnh

     Thực hiện Kế hoạch số 76/KH-CNTY ngày 19/01/2022 về triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2022 của Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. Hồ Chí Minh, Trạm Chăn nuôi và Thú y liên quận Phú Nhuận, Bình Thạnh đã kiểm soát chặt chẽ điều kiện vệ sinh cơ sở, gia súc đưa vào giết mổ tại VISSAN và sản phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ, trong 7 tháng đầu năm 2022, Trạm đã kiểm soát giết mổ 1.083 con bò, 93.690 con heo, qua đó đã xử lý nhiệt 01 con bò, 535 con heo, tiêu hủy 07 con heo chết, 60.151 kg thịt và phủ tạng không đảm bảo vệ sinh thú y.

      Ngoài ra, Trạm đã thực hiện 03 đợt lấy mẫu xét nghiệm, kết quả:

        - Đợt 1 và đợt 2: 12/12 mẫu nước tiểu không phát hiện tồn dư Salbutamol, Ractopamin (chất cấm trong chăn nuôi) và Acepromazin (thuốc tiền mê), 05/05 mẫu thịt heo không phát hiện Salbutamol và Ractopamin (chất cấm trong chăn nuôi), 10/10 mẫu thịt heo không phát hiện tồn dư kháng sinh (họ Tetracyclin, Cloramphenicol, Sulfadimidin, Tylosin), 10/10 mẫu thịt heo không phát hiện Salmonella và đạt tiêu chuẩn vi sinh (Salmonella, Enterobacteriaceae, Tổng số vi khuẩn hiếu khí) theo QCVN 7-150:2017/BNNPTNT.

     - Đợt 3: 06 mẫu nước tiểu heo để xét nghiệm tồn dư chất cấm trong chăn nuôi (Salbutamol, Ractopamin) và thuốc tiền mê (Acepromazin), 05 mẫu thịt heo để xét nghiệm tồn dư chất cấm trong chăn nuôi (Salbutamol, Ractopamin), 10 mẫu thịt heo để xét nghiệm tồn dư kháng sinh (họ Tetracyclin, Cloramphenicol, Sulfadimidin, Tylosin) và chỉ tiêu vi sinh (Salmonella, Enterobacteriaceae, Tổng số vi khuẩn hiếu khí), 05 mẫu bề mặt dung cụ, trang thiết bị để xét nghiệm các chỉ tiêu vi sinh và 15 mẫu máu để xét nghiệm giám sát bệnh Dịch tả heo Châu phi, hiện đang chờ kết quả.