Nguồn: vietq.vn         (24/03/2025)

     Ngày 28 tháng 02 năm 2025, Cục Chăn nuôi (nay là Cục Chăn nuôi và Thú y) đã ban hành Quyết định số 64/QĐ-CN-KHCNMT&HTQT về tài liệu hướng dẫn truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở chăn nuôi và sản phẩm chăn nuôi.

     Với bộ tài liệu “Hướng dẫn truy xuất nguồn gốc đối với cơ sở chăn nuôi và sản phẩm chăn nuôi” là bước đi quan trọng nhằm thiết lập nền tảng truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật minh bạch, có tính hệ thống trong toàn ngành, góp phần nâng cao chất lượng, an toàn và khả năng cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.          

     Tài liệu hướng dẫn được áp dụng đối với cơ sở chăn nuôi, các tổ chức, cá nhân tham gia chuỗi cung ứng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi như: cơ sở giết mổ, cơ sở sơ chế, chế biến, cơ sở đóng gói và phân phối sản phẩm chăn nuôi. Đây cũng là tài liệu tham chiếu quan trọng dành cho các đơn vị quản lý nhà nước ở trung ương và địa phương, đơn vị cung cấp giải pháp truy xuất nguồn gốc, tổ chức chứng nhận và các bên có liên quan trong triển khai hoạt động truy xuất nguồn gốc tại Việt Nam.

Việc ban hành tài liệu này đã giúp mang lại nhiều lợi ích thiết thực như:

- Thứ nhất: Tạo ra sự thống nhất giúp các cơ sở chăn nuôi động vật và doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm động vật thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm một cách rõ ràng, nhất quán.

- Thứ hai: Góp phần cải thiện khả năng quản lý và giám sát chất lượng sản phẩm có nguồn gốc động vật của cơ quan quản lý nhà nước.

- Thứ ba: Giúp tăng niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm chăn nuôi có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu cao về sự minh bạch và an toàn thực phẩm.

     Điểm đáng chú ý và có tính đột phá của tài liệu này là việc tuân thủ chặt chẽ theo các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về truy xuất nguồn gốc do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

     Cụ thể, hệ thống và quy trình truy xuất nguồn gốc trong tài liệu được thiết kế phù hợp theo TCVN 13274:2020 - “Truy xuất nguồn gốc – Hướng dẫn định dạng các mã dùng cho truy vết” và TCVN 13275:2020 - “Truy xuất nguồn gốc - Định dạng vật mang dữ liệu”. Đây là hai tiêu chuẩn chính mang tính nền tảng cho việc triển khai đồng bộ truy xuất nguồn gốc trong nhiều lĩnh vực, trong đó có ngành chăn nuôi phù hợp theo Thông tư số 02/2024/TT-BKHCN ngày 28 tháng 3 năm 2024 của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa.

     Bộ tài liệu không chỉ đưa ra các tiêu chuẩn, hướng dẫn hệ thống truy xuất nguồn gốc mà còn tích hợp việc sử dụng mã số định danh địa điểm toàn cầu do GS1 Việt Nam - Trung tâm Mã số Mã vạch Quốc gia cấp. Việc tích hợp này giúp xác định chính xác địa chỉ cơ sở, tình trạng lô hàng và sản phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng; đồng thời đảm bảo tính tương thích quốc tế, tạo thuận lợi cho việc kết nối dữ liệu, trao đổi thông tin và kiểm soát sản phẩm thương mại xuyên biên giới trong tương lai.

Nội dung bài viết này được tổng hợp và trích dẫn từ nguồn: Tạp chí điện tử Chất lượng Việt Nam

                                                                                    Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thành phố Hồ Chí Minh