Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh Dịch tả lợn Châu Phi, sáng ngày 24 tháng 10 năm 2025, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp với Trung tâm Kiểm tra Vệ sinh Thú y Trung ương II tổ chức buổi tập huấn, hướng dẫn công tác lấy mẫu kiểm tra vệ sinh thú y và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y với sự tham gia của 100 công chức, viên chức các Phòng, Trạm Chăn nuôi và Thú y trực thuộc Chi cục. 
       Chủ trì Hội nghị, Bà Lê Đinh Hà Thanh, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã cùng đại diện Trung tâm Kiểm tra Vệ sinh Thú y Trung ương II, Lãnh đạo Phòng Kiểm tra chuyên ngành và Phòng Thú y cộng đồng của Chi cục, triển khai, hướng dẫn, trao đổi với công chức, viên chức các đơn vị về nghiệp vụ lấy mẫu kiểm tra vệ sinh thú y, công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật và xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y. 
      Hội nghị đã trao đổi, thảo luận sôi nổi, đưa ra các tình huống thực tế trong thực thi nhiệm vụ liên quan đến công tác lấy mẫu kiểm dịch khi xử lý, xử phạt các trường hợp vi phạm trong giết mổ, vận chuyển động vật… 
      Kết thúc Hội nghị, Bà Lê Đinh Hà Thanh đã kết luận và chỉ đạo các phòng chuyên môn, các trạm tăng cường công tác phối hợp, kiểm tra, kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ động vật, nhằm ngăn chặn, phát hiện và xử lý kịp thời các trường hợp đưa động vật không đảm bảo vệ sinh thú y, có dấu hiệu nghi ngờ bệnh truyền nhiễm vào giết mổ, gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng; đồng thời phối hợp tổ chức chặt chẽ việc lấy mẫu và gửi mẫu xét nghiệm, tham mưu công tác xử lý vi phạm hành chính đúng quy định pháp luật.