Chicuccntyhcm.gov.vn

Một nghiên cứu mới ở châu Âu và Mỹ cho thấy những lợi ích của tiêu thụ thủy sản đối với sức khỏe của phổi ở trẻ em, tử cung và thính giác ở người trưởng thành hơn.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Tel Aviv, Israel khẳng định việc cho trẻ sơ sinh uống sữa bò sớm có thể bảo vệ trẻ khỏi bị dị ứng sữa lúc lớn lên.

Một nghiên cứu mới cho thấy một số thành phần có trong thịt làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư bàng quang. Những thành phần này gồm có heterocyclic amines, hydrocarbon thơm polycyclic và thành phần N-nitroso. Nitrate và nitrite - những loại chất có trong các sản phẩm thịt được chế biến sẵn là những chất tiền thân của N-nitroso.

Theo nghiên cứu của Kim Cook, nhà vi trùng học của Phòng Nghiên cứu chất thải động vật thuộc Viện Nghiên cứu nông nghiệp Mỹ (ARS) ở Bowling Green và Carl Bolster, nhà thủy học ở Bowling Green, cùng các đồng nghiệp khác, hai lời khuyên để ngăn ngừa bệnh Johne cho các trang trại chăn nuôi bò sữa là: Sử dụng máng nước bằng thép không rỉ và thêm clo vào nước.

Odette Pérez Gutiérrez, trường đại học Wageningen ở Hà Lan đã triển khai lắp đặt một PIT chip đường ruột cho lợn để bảo vệ 600 loại vi khuẩn đường ruột ở lợn.

Trong nghề nuôi vịt sinh sản, việc chọn con cái lúc mới nở để làm giống rất có ý nghĩa kinh tế đặc biệt là nuôi vịt giống tốt, phẩm cấp giống cao.

Trường đại học của Twente, công ty Blue4Green và phòng thú y De Graafschap ở Hà Lan đã hợp tác với 23 chủ trại bò sữa nhằm triển khai một thử nghiệm mới - thử nghiệm nước tiểu cho gia súc.

Mùi và vị của gừng là do một hỗn hợp dễ bay hơi có tên là zingerone, shogaols và gingerols. Vị cay cảu gừng là do các dẫn chất phenylpropanoid không bay hơi của gingerols khi gừng được làm khô hay nấu chín. Gingerols trên động vật thí nghiệm thấy có tác dụng kích thích nhu đọng ruột, tăng tiết nước bọt, giảm đau, an thần, giải niệt và kháng khuẩn. Dầu gừng có khả năng ngăn ngừa ung thư da ở chuột và diệt được tế bào ung thư buồng trứng.

Các nhà khoa học Anh hôm 13/7 đã chứng minh được rằng con gà có trước quả trứng có sau, kết thúc cuộc tranh cãi xoay quanh vấn đề “con gà quả trứng.”

Mùa hè, khi nhiệt độ môi trường vượt quá 25oC, sức ăn của gà cũng giảm đi, lượng hấp thụ các vật chất dinh dưỡng cũng giảm đi tương ứng, lúc này cần bổ sung cho gà thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Có chuyên gia cho rằng, mùa hè cần giảm nồng độ năng lượng trong thức ăn cho gà, thế nhưng sau khi gà bắt đầu sinh sản mà thường xuyên giảm lượng thức ăn cho gà thì năng lượng hấp thụ vào cơ thể gà không đủ, ảnh hưởng tới tỉ lệ đẻ trứng.

Theo một nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Mỹ, nông dân chăn nuôi bò sữa quản lý lượng nitơ càng hiệu quả, lượng sữa bò họ thu được sẽ càng nhiều và lượng nitơ bị lãng phí trong phân và nước tiểu của bò sẽ càng ít đi.

Lợn con ăn nhiều hơn và ăn nhiều loại thức ăn khác nhau hơn khi lợn mẹ ở cạnh chúng. Theo nhà nghiên cứu Marije Oostindjer từ trường đại học Wageningen, nguyên nhân là do lợn con bắt chước tập tính ăn nhiều loại thức ăn khác nhau của lợn mẹ.

Các nhà nghiên cứu Hồng Kông đã xác định ra virus gây cúm A/H1N1 đã trải qua sự tái sắp xếp về gien để tạo ra chủng virus A/H1N1 thế hệ mới trên lợn.

Người chăn nuôi được khuyên nên thực hiện theo các phương pháp an toàn sinh học ngay trên trang trại để bảo vệ đàn gia súc và cây trồng của họ tránh được sự đe doạ liên tục của loài gây hại và dịch bệnh.