Chicuccntyhcm.gov.vn

Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Hải dương học của quần đảo Balearic thuộc Viện Hải dương học Tây Ban Nha (IEO) và Khoa Sinh học của Đại học Bergen (Na Uy) đã nghiên cứu ấu trùng của nhiều loài cá ngừ khác nhau và phát hiện ra sự phát triển của tập tính ăn thịt đồng loại.

Các nhà khoa học tại bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phát hiện một chứng rối loạn xương hiếm gặp và gây chết gia súc ở bò Red Angus qua một thử nghiệm mới.

Theo một nghiên cứu gần đây được Bộ Nông nghiệp Mỹ thông qua, Innovax-ND và Innovax-ND-SB – hai loại vắc-xin tái tổ hợp được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất chăn nuôi gia cầm của Mỹ, đã được chứng minh về khả năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh Newcastle (bệnh gà rù) trong ít nhất 60 tuần.

Tiến sĩ Nguyễn Đức Tân, Phân viện trưởng Phân viện Thú y miền Trung (trụ sở tại thành phố Nha Trang - Khánh Hòa) cho biết: Phân viện đã nghiên cứu, sản xuất thành công vắc-xin kép nhược độc đông khô có khả năng phòng hai bệnh tụ huyết trùng và đóng dấu ở lợn chỉ trong một mũi tiêm. Loại vắc-xin này tiết kiệm nhân công, giảm chi phí sản xuất và nâng cao tỷ lệ tiêm phòng trong đàn lợn.

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã nghiên cứu tác động của thân và lá cây bông cải xanh xay thô đến năng suất và chất lượng trứng của gà đẻ.

Có thể giảm độc tố nấm mốc mycotoxin trong lúa mạch khô làm thức ăn chăn nuôi thông qua sử dụng nấm men biến đổi gen thế hệ mới.

Một phương pháp mới được phát triển gần đây để thử nghiệm các loại độc tố có thể gây bệnh nghiêm trọng ở người trong thuỷ sản có vỏ đang được áp dụng rộng rãi hơn trên hàu và sò điệp nhờ nghiên cứu do Trung tâm Khoa học Môi trường, Khai thác và Nuôi trồng thủy sản (CEFAS) thuộc Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (Vương quốc Anh) thực hiện.

Các nhà khoa học từ Đại học Leicester và Đại học Nottingham ở Anh hiện đang nghiên cứu rủi ro về sức khỏe do ăn phải thịt gia cầm nấu chưa chín. Họ đang khảo sát một loại vi khuẩn có tên là Campylobacter jejuni - một nguyên nhân chính gây nhiễm trùng qua thực phẩm ở người.

Ngày 18/9, các nhà khoa học cho biết các loại thuốc sử dụng trong chăn nuôi nhằm tăng trọng lượng cho gia súc, gia cầm và ngăn ngừa dịch bệnh có thể làm xuất hiện vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

Theo những phát hiện của các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nguồn gốc của ba loại bệnh nghiêm trọng ở gia súc có liên quan tới di truyền.

Hơn một nửa nhóm cá quan trọng với mạng lưới thức ăn dưới biển có thể chết vì hiện tượng nóng lên của Trái đất làm giảm lượng oxy hòa tan trong nước biển ở nhiều khu vực.

Ai cần phải giết cả một con gia súc cỡ lớn như bò và lợn làm gì khi mà trong tương lai những loại thực phẩm này hoàn toàn có thể được “trồng” trong phòng thí nghiệm.

Tổ chức Nông lương Thế giới (FAO) vừa đưa ra cảnh báo về sự biến đổi của virus cúm A/H5N1 tại Việt Nam và Trung Quốc. Trong khi đó, dịch cúm A/H5N1 trên đàn gia cầm tại Việt Nam vẫn diễn biến phức tạp khiến người dân lo lắng.

Ngoài việc được sử dụng thịt làm loại thực phẩm mang lại mùi vị khác lạ, cá sấu hiện được xem là loài cung cấp nguyên liệu để sản xuất dầu điêzen sinh học. Mỗi năm, ngành sản xuất thịt cá sấu loại bỏ khoảng 15 triệu pound mỡ cá sấu.